William Cole é uma vinícola jovem, com estilo californiano de elaborar vinhos finos e que usa tecnologia de ponta. A vinícola possui uma linha de vinhos elegantes, fáceis de beber, com uma diversidade que busca o melhor do terroir de cada região. Sua produção se beneficia pelo clima de características mediterrâneas e pela brisa marinha vinda do Oceano Pacífico.
País: Chile
Região: Vale de Conchagua
Uva: 100% Carmenere
Envelhecido: 12 meses em barricas francesas
Alcool: 13,5%
Cor: Cor rubi brilhante e profundo.
Aroma: Notas de pimenta negra e grafite que combinam com perfeição a frutas negras como amoras e mirtilos.
Boca: Excelente estrutura, equilibrado e encorpado, com taninos finos e maduros, longa persistência e delicioso retroolfato. Tem excelente potencial de guarda.
Harmonização: Ideal para acompanhar paleta de cordeiro, pimentões recheados, magret de pato, queijos condimentados.
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