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Vinho Tinto Miolo Almaden Tannat

Código: MIO058 Marca:
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Almadén Tannat 

 

Vinho tinto da variedade Tannat, cultivada em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha. O Almadén Tannat é um vinho com ótima relação custo/ benefício, de cor rubi, notas de frutas vermelhas, de média estrutura e persitência.

 

Vinificação: Desengace total dos cachos, sem esmagamento; Maceração pré-fermentativa a frio por 2 dias; Fermentação alcóolica em tanques de aço inoxidável a temperatura de 24 a 26°C; Maceração curta para delicada extração polifenólica; Fermentação malolática espontânea e completa; Conservação do vinho em tanques de aço a 18°C

 

Análise sensorial:

Visão - Coloração vermelho rubi de média intensidade

Olfato - Aroma franco, limpo, frutado de amora e vinoso.

Gosto - Vinho jovem, harmônico, de taninos maduros que ressalta equilíbrio.

 

Temperatura Ideal: 16ºC a 18ºC

 

Harmonização: Ideal para acompanhar comidas de média estrutura, petiscos salgados, lasanhas, massas com molhos estruturados, risotos, pizzas, galeto assado ou carnes vermelhas assadas ou grelhadas.

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