Vinho Tinto Marmelar Gran Reserva

Código: DOC207729 Marca: Herdade do Monte da Ribeira

O vinho Marmelar é uma tributo à terra. Às origens. À generosidade. O nome utilizado para o vinho provem da aldeia onde se situa a Herdade do Monte da Ribeira. Condições excepcionais nos permitem o bom desenvolvimento das vinhas e as extraordinárias condições para o amadurecimento das uvas.
Só assim, com esta generosidade da terra e dos homens e mulheres que nela trabalham, podemos hoje saborear um vinho como o MARMELAR, aproveitando sua tradição Romana e Templária!

Marmelar

Safra: 2014
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração

Castas: Alicante Bouchet, Petit Syrah e Petit Verdot
Teor Alcoólico: 14,5%
Vinificação: Lagar seguido de 18 meses de barrica nova de carvalho francês

Região

País: Portugal
Região: Alentejo
Vinícola: Herdade do Monte da Ribeira
Enólogo responsável: Luis Duarte e Nuno Elias

Aspectos

Visual: Cor granada profunda.
Olfativo: Aromas muito intenso de compota de frutas negras, especiarias e notas complexas balsâmicas. Evolução a realçar o estagio em madeira de grão fino e elegante.
Gustativo: Boca com muita estrutura e amplitude. À boca com taninos presentes, mas redondos, muito rico e longo. Convincente e persistente.
Temperatura: 18°c
Estimativa de guarda: 15 anos

Harmonização

Assados nobres, carnes vermelhas intensas e queijos estruturados.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem sempre ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e humidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.