Dengo é um sinônimo de carinho, mimo, amor e cuidado! Evoca delicadeza! Se o dengo fosse um vinho, sem dúvida seria um Pinot Noir!
Este vinho, levemente mais encorpado que os Pinot Noir tradicionais, recebe a brisa do mar que está a 40km do vinhedo. É delicado, elegante e com muita complexidade.
Um vinho feito com processos orgânicos, com guarda de um ano em barrica, uma expressão magnífica do terroir da Viña El Abrazo.
Elaboração
Região
Aspectos
Harmonização
Acompanha pratos de carne e queijos intensos.
O ABRAÇO (El Abrazo) É DECISIVO E FUNDADOR.
Foi dado por San Martin e Ohiggins em 1818 após a batalha de Maipú, prelúdio da independência, após a escritura de San Martin cruzar os Andes para se juntar a seus irmãos chilenos
O próprio Abrazo deu três amigos em 2006, também argentinos e chilenos, para empreender a aventura deste vinhedo. Desde então, tentamos manter nossa vinha aquela essência de amizade, de amigos e famílias que se unem para brincar e celebrar a vida; mas adicionando um profundo respeito pela natureza e os mais altos padrões de cultivo de videira e produção de vinho.
A Viña El Abrazo tem uma marca que a identifica e reflete uma mistura criativa de dois símbolos de nossas bandeiras: o sol da Argentina e a estrela do Chile. Símbolos do dia e da noite que abraçam cada nascer e pôr do sol. Ciclos e estrelas do sol que são tão decisivos na qualidade dos nossos vinhos.
Nossa enóloga- EUGENIA DIAZ AEDO
Temos o conselho da enóloga Eugenia Diaz Aedo, premiada com o PRÊMIO MERITO VITIVINICOLA 2011, distinção concedida pelo Colégio dos Engenheiros Enronomistas, prêmio estabelecido pela Associação para homenagear os membros da ordem que se destacam por suas condições pessoais e profissionais, Eugenia trabalhou durante 8 anos na vinha Concha y Toro para fazer reservas e grandes vinhos de reserva, incluindo o premiado vinho Don Melchor.
NOSSO VALE É O RIO MAIPO, NO SETOR DO CHOLQUI
O VINHEDO ESTÁ EM UMA MONTANHA COM UMA INCLINAÇÃO DE 45 GRAUS. O SOLO É ARGILOSO
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