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Vinho Tinto Corbelli Primitivo di Puglia IGT

Código: CFL001 Marca:
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Corbelli Primitivo Puglia IGT

 

Análise sensorial:

Visual - vermelho rubi

Olfativa - aromas frutados com notas de alcaçuz

Gustativa - encorpado e quente, com taninos firmes.

 

Harmonização:

Carnes vermelhas, cozinha thai e pratos condimentados

 

Produtor: Castellani

País: itália

Região: Puglia

Safra: 2018

Uva: Primitivo

Teor alcoólico: 13%

 

A colheita é realizada manualmente, com as uvas completamente maduras. A fermentação ocorre em tanques de inox, sob temperaturas controladas, com longo contato com as cascas, a fim de obter melhor extração de aromas e sabores.

 

Produtor

Alfredo, o patriarca, já era um conhecido produtor e comerciante de vinhos local. Mas foi em 1903, com a fundação oficial da empresa, que seus filhos, Duilio e Mario, deram início à expansão dos negócios. A partir daí, geração após geração, a família passou a se consolidar como um dos principais nomes da vitivinicultura da Toscana. Hoje, sob a batuta de Piergiorgio, a Castellani possui seis propriedades na região, além de controlar uma série de marcas, vinícolas e vinhedos nas principais áreas produtoras do centro-sul da Itália.

 

 

 
 
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