Vinho Branco Pousio Reserva

Código: DOC401725 Marca: Herdade do Monte da Ribeira

Abrir a garrafa. Abrir os braços. O copo largo convida-me a mergulhar. Preparo-me para desvendar, um a um, as flores de citrinos e o mel que se revelam num perfume complexo. Provocado, descubro uma frescura surpreendente e não paro enquanto não descubro polpa de frutas e leve toque de baunilha. Depois encosto a cabeça numa almofada de seda e fecho os olhos.

Pousio Reserva Branco

Safra: 2015
Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco

Elaboração

Castas: Arinto, Verdelho e Alvarinho
Teor Alcoólico: 13,5%
Vinificação: 3 meses em barricas novas de carvalho francês

Região

País: Portugal
Região: Alentejo
Vinícola: Herdade do Monte da Ribeira
Enólogo responsável: Luis Duarte e Nuno Elias

Aspectos

Visual: Cor palha esverdeada intensa e aspecto brilhante.
Olfativo: Aroma complexo e expressivo com notas de lima e boa sustentação, bem agradável.
Gustativo: Na boca a confirmação das sensações olfativas num branco denso, untuoso e encorpado. A acidez aqui é responsável pelo bom frescor deste branco. Persistente, termina macio, sem amargor.
Temperatura: 8°c
Estimativa de guarda: 06 anos

Harmonização

Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo. Ótimo vinho para acompanhar um belo bacalhau regado ao Azeite Extra Virgem Pousio!

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem sempre ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e humidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.