Roca Chenin Chardonnay
Analise Sensorial:
Visual - amarelo-palha, com reflexos esverdeados.
Olfativa - aromas frutados (maçã verde e pêssego), com toques cítricos (limão).
Gustativa - seco, equilibrado e leve. Um ótimo vinho para o dia-a-dia.
Harmonização:
Massas Leves
Premiação:
Safra 2011 90 pontos Robert Parker.
Produtor: Afredo Roca
País: Argentina
Região: Mendoza
Safra: 2018
Variedades: 80% Chenin e 20% Chardonnay
Teor alcoólico: 12,8% vol.
Temperatura ideal: 4° a 6˚C.
Produto
As condições sob as quais os vinhedos são cultivados (clima ameno, 50% de umidade relativa do ar, irrigação proveniente de degelo dos Andes), somadas às técnicas que combinam tradição e modernidade, contribuem para conferir personalidade aos produtos da Alfredo Roca.
Produtor
Em meio à leva de imigrantes espanhóis e italianos que desembarcou na Argentina no começo do século 20, vieram os Roca. Eles se instalaram em San Rafael, ao sul de Mendoza, e logo passaram a se dedicar ao ofício que tão bem conheciam: a vitivinicultura. Atualmente, a quarta geração da família dá continuidade à tradição, dedicando os 114 hectares de suas fincas ao cultivo de variedades tintas, como Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Malbec, Pinot Noir, Bonarda e Sangiovese, e brancas, como Chardonnay, Chenin e Tocai Friulano. Se hoje os vinhos de San Rafael são apreciados e consumidos em todo o mundo, os produtos Alfredo Roca certamente merecem destaque.
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