Fale Conosco pelo WhatsApp

Vinho Branco Valdemiz Chardonnay

Código: VAL008 Marca:
2x de R$ 33,95
R$ 67,90
Comprar Estoque: Disponível
    • 1x de R$ 67,90 sem juros
    • 2x de R$ 33,95 sem juros
  • R$ 67,90 Boleto Bancário
* Este prazo de entrega está considerando a disponibilidade do produto + prazo de entrega.

O vinho Chardonnay é um vinho límpido e brilhante, de aroma jovem e frutado com presença marcante de aromas de flores brancas e frutas tropicais. Na boca é um vinho macio, refrescante e de boa persistência. 
A variedade de uva Chardonnay proporciona vinhos complexos, ricos e bem estruturados.

Ficha Técnica 
•  Colheita manual;

•  Vinhedo conduzido em Espaldeira;
•  Produção média de 6.000 kg/ha;
•  As uvas foram acompanhadas desde o início da maturação, até atingir um ótimo equilíbrio entre o açúcar e a acidez;  
•  Desengace, seguindo para a prensa onde são adicionados enzimas para melhorar a extração dos aromas.
•  Limpeza do mosto que tem por objetivo limpar o mosto de suas borras grossas para que possa fermentar com a menor interferência possível de substâncias estranhas ao vinho.
•  Fermentação alcoólica realizou-se em tanques de aço inox a uma temperatura de 14ºC durante aproximadamente 10 dias. As temperaturas baixas são importantes para manter a qualidade dos aromas primários frutados.
•  Fermentação malolática realizada espontaneamente e de forma completa;
•  Conservação, o vinho fica descansando por quatro meses em tanques de aço inox.
•  Engarrafamento e rotulagem. Por ser um vinho branco assim que estiver engarrafado, está pronto para ser consumido, pois o que se deseja são os aromas frutados existentes, portanto não necessita de envelhecimento.

Graduação Alcoólica: 13 % vol.

 

Degustação 

- Aspecto visual: límpido, brilhante, apresenta uma coloração amarelo palha com toques esverdeados.
- Aspecto Olfativo: este varietal possui uma ótima intensidade aromática, aroma jovem e frutado. Na sua  maioria predominam os aromas primários, presença marcante de aromas de flores brancas e frutas tropicais. Toques de abacaxi e banana.
- Aspecto Gustativo: Vinho leve que expressa todas as características encontradas no nariz no exame gustativo. Na boca apresenta um vinho macio, refrescante e de boa persistência.

Harmonização 

Harmoniza perfeitamente com peixes e frutos do mar, com destaque para salmão, risotos leves e massas com molhos brancos.

Consumo: 6 a 8ºC

 

A Vinícola

A Monte Reale pertence à família Valdecir Mioranza e os primeiros registros desta família são de 1300, quando moravam nos arredores de Feltre, na Itália, onde a  principal atividade econômica era o cultivo de videiras e a fabricação de vinhos.

Em 1700, parte da família se transfere para o Valle del Mis, distrito de Sospirolo na província de Belluno, Trento e Padova. Neste vale a tradição vinícola da linhagem Mioranza cresce e atinge os mercados de Feltre, Treviso, Veneza, Belluno, Trento e Padova.

Na primeira metade do século XIX, os parreirais de toda região alpina de Belluno foram atacados por doenças e a produção de vinhos caiu decisivamente. Abalado com a crise, Pietro Mioranza decide partir para a América.

Em 15 de janeiro de 1884, Pietro Mioranza chega ao Brasil, mais precisamente na colônia de Caxias, onde lhe destinam o lote numero 13 do Travessão Alfredo Chaves. Pietro é um dos primeiros a chegar ao local, que batiza como Nova Veneza. 

Do Valle del Mis, Pietro trouxera algumas mudas de videiras, a semente da tradição vinícola transplantada na América. Em pouco tempo ele se torna o maior produtor de vinhos de Nova Veneza.

Em 1972, Valdecir Mioranza, seu bisneto, juntamente com seis amigos fundou a Vinhos Monte Reale. Em 1993, Valdecir assumiu o controle acionário da vinícola e a partir desta data iniciaram os investimentos em tecnologia, afim de produzir vinhos de alta qualidade.

Em 1999 iniciou-se a reforma e reestruturação da Vinhos Monte Reale, pensando no vinho fino, gastronomia e enoturismo. Criou-se então a marca de vinhos finos Valdemiz. 

A primeira safra foi elaborada em 2000 e o lançamento em 2002 simultaneamente ao empreendimento já reformado. A partir desta data a linha de produtos conta com os vinhos finos Valdemiz e com os vinhos de mesa e sucos Monte Reale.

Do conhecimento e dedicação legados pela família, Valdecir Mioranza preserva a tradição de mais de sete séculos, da qual resultaram os vinhos de alta qualidade e excelência das marcas Valdemiz e Monte Reale.

As uvas utilizadas na elaboração dos vinhos produzinhos pela Monte Reale  são cultivadas em uma das regiões mais nobres do país,  a Serra Gaúcha. 

O clima da região, com suas peculiaridades como, temperaturas baixas no inverno, proporcionando o repouso da videira, o calor e a constância do sol no verão favorecem a concentração dos açúcares proporcionando uvas muito maduras, com baixa acidez e com ótima complexidade aromática.

As condições de clima e solo ideais e as aprimoradas técnicas de cultivo fazem com que a qualidade das uvas produzidas pela família Valdecir Mioranza sejam refletidas no excelente padrão de seus produtos.

 

2x de R$ 33,95
R$ 67,90
Comprar Estoque: Disponível
Pague com
  • PagSeguro V2
Selos
  • Site Seguro

IV imp exp e com de vinhos - CNPJ: 33.961.755/0001-01 © Todos os direitos reservados. 2020