Vastago de Gea Bonarda
Safra: 2020
Uva: Bonarda
Região: Mendoza
Teor alcoólico: 13,8%
Tempo em barrica: 30% do vinho por passagem em barrica por 6 meses
Degustação
Visual: cor púrpura intensa e brilhante.
Olfato: Aromas de frutas pretas maduras como amora e notas herbáceas.
Paladar: Na boca apresenta uma intensidade média, com boa acidez, tanino médio, saboroso e elegante.
Temperatura de Serviço: 16° a 18° C
Harmonização: Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, massas com molhos intensos, queijos semiduros
A Bodega Staphyle está localizada em Lujan de Cuyo, primeira região vitivinícola da Argentina. Em Agrelo e Potrerillos as uvas crescem em condições imbatíveis para fornecer o material que dará vida aos vinhos. No Vale do Uco, junto com pequenos produtores de Gualtallary, Vista Flores, El Brush, Chacalles e Altamira, completam uma seleção de uvas da mais alta qualidade que se destacam ano após ano em nos vinhos.
A história começa com uma família italiana que chegou em Mendoza e fundou a Staphyle, homenageando a cultura grega.
Staphyle significa “cacho de uva” em grego.
Existe ainda uma lenda, onde o filho de Dionísio (deus grego do vinho) se chamava Estáfilo e era um pastor de cabras. Um dia, ele notou que um dos bodes de seu rebanho sempre demorava mais para voltar ao cercado e parecia estar cambaleante. Decidiu, então, que o seguiria e percebeu que ele comia os grãos de uma planta desconhecida. O pastor pegou as uvas e as levou ao seu rei, que mandou guardá-las. Elas logo fermentaram e criaram um suco maravilhoso – o VINHO.
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