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Vinho Branco Família Brito Chardonnay 2021

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Família Brito Chardonnay 2021

 

 

 

Vinho Fino Branco Seco elaborado com 100% uvas Chardonnay.

 

 

 

Vinificação: 

 

- Uvas cultivadas em vinhedos próprios localizados no Cerro da Cruz, Santana do Livramento.

 

- Colheita manual em fevereiro.

 

- Prensagem de cachos inteiros e fermentação alcoólica em tanques de aço inox com controle de temperatura.

 

- Não realizou fermentação malolática para preservar seu frescor.

 

 

 

Degustação: 

 

- Coloração amarelo palha

 

- Aroma elegante de flores e frutas brancas, como maça e pêra, além de notas tropicais de abacaxi.

 

- Ao paladar é envolvente e equilibrado, com ótimo volume de boca e frescor. Retro gosto persistente que remete a agradáveis notas cítricas.

 

 

 

Harmonização: 

 

Frutos do mar, comida japonesa,saladas e carnes brancas. 

 

 

 

Terroir: Campanha Gaúcha

 

 

 

 

 

Álcool: 12,5%

 

 

 

Safra 2021

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