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Espumante Don Guerino Blanc de Blanc Nature Tradicional

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Espumante Don Guerino Blanc de Blanc Nature Tradicional

 

Variedade: 100% Chardonnay

 

Região: Alto Feliz – Serra Gaúcha – Brasil

 

Vinificação: Seleção manual de cachos. Desengace, seguido de uma leve ruptura. Prensagem e separação do mosto flor. Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e controle de temperatura. Batonagem por 30 dias para transferência de corpo e complexidade aromática, segunda fermentação em garrafa, e amadurecimento de no mínimo 36 meses.

 

Notas de Degustação: Coloração amarela palha com reflexos esverdeados, perlage persistente com boa formação de coroa de espuma. Aroma de frutas cítricas, pão tostado e especiarias. Paladar refrescante, com notas de frutas brancas com longa persistência, elegante e macio.

 

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