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Espumante Juliet Rose

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O Espumante Juliet Rose é produzido com uma seleção das melhores uvas vermelhas.  

As variedades são separadas e a maceração é breve por 24 horas a 8 ° - 10 ° C. A primeira fermentação ocorre em tanques de aço inox a uma temperatura controlada, com a adição de leveduras selecionadas. A espuma ocorre a baixas temperaturas em uma autoclave, de acordo com o método Charmat

Possui um perlage fino e persistente e tons de rosa reminiscentes de flor de pêssego e rosa pálido.

Aromas frutados intensos com um rico aroma de flores e pequenos frutos de maracujá maduro

No paladar apresenta acidez agradável, sabor fresco e encorpado com um sabor harmonioso.

Temperatura de serviço: 4 - 6 °C

Harmonização excelente como aperitivo e com pratos à base de peixe e saladas.

Vinícola: Colli Viccentine 

País: Itália
Região: Vêneto

 

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