O Espumante Juliet Rose é produzido com uma seleção das melhores uvas vermelhas.
As variedades são separadas e a maceração é breve por 24 horas a 8 ° - 10 ° C. A primeira fermentação ocorre em tanques de aço inox a uma temperatura controlada, com a adição de leveduras selecionadas. A espuma ocorre a baixas temperaturas em uma autoclave, de acordo com o método Charmat
Possui um perlage fino e persistente e tons de rosa reminiscentes de flor de pêssego e rosa pálido.
Aromas frutados intensos com um rico aroma de flores e pequenos frutos de maracujá maduro
No paladar apresenta acidez agradável, sabor fresco e encorpado com um sabor harmonioso.
Temperatura de serviço: 4 - 6 °C
Harmonização excelente como aperitivo e com pratos à base de peixe e saladas.
País: Itália
Região: Vêneto
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