Champagne Brimoncourt Blanc De Blancs

Código: DOC906725 Marca: Brimoncourt

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Belo Champagne com 96 pontos com Master of Wine Andrew Caillard! Generoso, fresco e sutil! Esse Blanc des Blancs é um aperitivo distinto e refinado, perfeitamente criado a partir das mais belas uvas da Cote des Blancs. Equilibrado, feito exclusivamente de uvas Chardonnay, em sua maioria Grand Cru. Se apresenta em tons de amarelo pálido e vistumbres dourados. Nariz classico, se abre com notas de frutas frescas, aromas de flores brancas como a acácia e brioche. Sua estrutura é envolta de frescor, com notas cítricas de limão e raspas de toranja. Seu final é longo e prazeiroso, marcado por uma doçura notável e delicada com persistentes notas minerais.

Champagne Brimoncourt Blanc des Blancs

Safra: Não safrado
Conteúdo: 750ml
Tipo: Champagne

Elaboração

Castas: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier
Teor Alcoólico: 12,5%
Vinificação: 36 a 48 meses

Região

País: França
Região: Champagne
Vinícola: Brimoncourt
Enólogo responsável: François Huré

Aspectos

Visual: Champagne bem equilibrado, flexível e generoso, feito exclusivamente a partir de uvas Chardonnay. Este vinho elegante mostra uma cor amarelo pálido muito leve, com brilhos dourados.
Olfativo: Típico Chardonnay! O nariz abre com notas de brioche e frutas, seguido de aromas de flores brancas como acácia e alvar.
Gustativo: O paladar é suave, envolto pelo frescor de notas cítricas, limão e raspas de grapefruit. Um comprimento notável, com um mineral persistente e acabamento de calcário; um prazer duradouro!
Temperatura: 8°c
Estimativa de guarda: 10 anos

Harmonização

É perfeito como aperitivo de prestigio! Harmoniza magnificamente com salmão defumado, sashimis, sushis, mariscos e peixes grelhados.