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Alem Bier Tripel Brett Framboise - 750ml

Código: ALB004 Marca:
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Alem Bier Tripel Brett Framboise

 

Belgian-Style Tripel com adição de framboesas maduras da região em barrica de carvalho francês que tinha nosso vinho da casta Ancelotta e adição de Brettanomyces Bruxellensis.

Refermentação em garrafa com uma cepa de levedura usada na elaboração de nossos espumantes - hoje com 18 meses na garrafa.

 

Premiações:

???? Ouro no CBC 2020

???? Medalhista de Prata no Copa Cerveja Brasil 2019

???? Medalhista de Prata na Copa Internacional da Cerveja POA 2019

 

 

 

Alem Bier é uma cervejaria fundada dentro de uma vinícola no Brasil,a Monte Reale em Flores da Cunha (RS).

Todos os rótulos são maturados em barricas de carvalho francês que continham vinho da casta Ancelotta.

A série dá início ao programa de envelhecimento de cervejas em barris - que antes receberam vinho - com adição de mosto e/ou leveduras de uvas. As receitas são feitas pelas mãos da terceira geração do grupo, Carlo Mioranza, e o projeto dá seu início com a colaboração dos irmãos Fernando Lapolli e Carlo Lapolli, experts do mercado de cervejas, que visam na estrutura da cervejaria a conexão entre os mundos do vinho e da cerveja.

 

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