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Alem Bier Muscat Brett Saison - 750ml

Código: ALB002 Marca:
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Alem Bier Muscat Brett Saison

 

 

Belgian-Style Saison com adição de Brettanomyces Bruxellensis isolada no Brasil.

Maturação de 10 meses de barrica de carvalho francês que tinha vinho da casta Ancelotta.

Refermentação em garrafa com uma cepa de levedura usada na elaboração de nossos espumantes - hoje com 18 meses na garrafa.

 

Premiações:

???? Prata na categoria Best of Show CBC 2020

???? Ouro no CBC 2020

???? Prata na categoria Best Of Show no Copa Cerveja Brasil 2019

???? Ouro no Copa Cerveja Brasil 2019

???? Ouro na Copa Internacional da Cerveja POA 2018

 

 

Alem Bier é uma cervejaria fundada dentro de uma vinícola no Brasil,a Monte Reale em Flores da Cunha (RS).

Todos os rótulos são maturados em barricas de carvalho francês que continham vinho da casta Ancelotta.

A série dá início ao programa de envelhecimento de cervejas em barris - que antes receberam vinho - com adição de mosto e/ou leveduras de uvas. As receitas são feitas pelas mãos da terceira geração do grupo, Carlo Mioranza, e o projeto dá seu início com a colaboração dos irmãos Fernando Lapolli e Carlo Lapolli, experts do mercado de cervejas, que visam na estrutura da cervejaria a conexão entre os mundos do vinho e da cerveja.

 

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