Odfjell Armador Cabernet Sauvignon Orgânico
Interessante cor púrpura, brilhante. Seus aromas revelam frutas negras, alcaçuz e especiarias como pimenta preta e cravos. Ainda presente aroma de baunilha e toques de chocolate amargo. Ao paladar é persistente e mostra equilíbrio entre taninos e acidez, bem refrescante. O novo rótulo é uma representação da energia natural irradiada pela terra da propriedade de Padre Hurtado, onde o sonho se tornou realidade
Produtor: Odfjell
Região: Valle del Maipo
País: Chile
Características:
COMPOSIÇÃO UVA: Cabernet Sauvignon
COR: Púrpura brilhante
AROMA: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e cassis, notas de alcaçuz e baunilha, além de toques de especiarias, como pimenta preta e chocolate
SABOR: Médio corpo, com taninos maduros e final de boca maduro e macio, destacando-se por frutas vermelhas e pretas maduras, como cassis e cerejas
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5%
TEMPERATURA: 16ºC – 18ºC
AMADURECIMENTO: Sem estágio em carvalho
Harmonize com carnes vermelhas grelhadas, risoto ao funghi e queijos de média maturação.
ODFJELL:
No início dos anos 1990, o armador norueguês Dan Odfjell se apaixonou por um pequeno pedaço de terra no Valle del Maipo, no Chile. Conseguiu concretizar o sonho de plantar as primeiras vinhas no local em 1994 e, hoje, a produção é conduzida por seus filhos, que mantêm o espírito explorador de armadores da família Odfjell na admiração e descoberta do vinho. A missão da vinícola é produzir rótulos memoráveis de forma sustentável. Todos os vinhedos são orgânicos e iniciaram recentemente a conversão para a agricultura biodinâmica. São 85 hectares plantados no Maipo, além das vinhas mantidas em Cauquenes e Lontué, totalizando 115 hectares de vinhedos
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