Do Passum nasceu o Passos, e deste o Valle de Passos, um vinho feito, também, por mulheres, mãe e filha, em homenagem à sua terra e a sua longa história!
Valle de Passos Rosé
- Safra: 2016
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Rosé
Elaboração
- Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Amarela
- Teor Alcoólico: 13%
- Vinificação: Maceração parcial com estágio em cuba inox durante cerca de 10 meses
Região
- País: Portugal
- Região: Trás-os-Montes
- Vinícola: Quinta Valle de Passos
- Enólogo responsável: Manuel Vieira e Carloto Magalhães
Aspectos
- Visual: Cereja leve.
- Olfativo: Fresco e delicado, com notas florais e de frutos vermelhos recém colhido e frutos tropicais.
- Gustativo: Ataque cheio e volumoso, com uma acidez fresca e envolvente, num final saboroso e persistente.
- Temperatura: 8°c e 13°c
- Estimativa de guarda: 10 anos
Harmonização
Recomendado para acompanhar pratos da cozinha oriental, massas, pizzas leves, saladas e canapés de festas. Dada a sua estrutura e volume pode acompanhar frios como salames, copas, queijos, etc.
