Vinho de ataque estimulante. Elegante na boca, com a acidez viva mas bem envolvida, taninos presentes, mas bem integrados, contribuindo em conjunto para a sua vocação gastronômica.
Valle de Passos Reserva Tinto
- Safra: 2014
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Tinto
Elaboração
- Castas: Touriga Franca, Tinta Amarela, Touriga Nacional
- Teor Alcoólico: 14,0%
- Vinificação: Estágio de 18 meses em que parte do lote estagiou em cuba inox e outra barricas de carvalho francês
Região
- País: Portugal
- Região: Trás-os-Montes
- Vinícola: Quinta Valle de Passos
- Enólogo responsável: Manuel Vieira e Carloto Magalhães
Aspectos
- Visual: Vermelho rubi de boa intensidade.
- Olfativo: Fresco e delicado, com sugestões minerais e de frutos pretos e vermelhos muito bem casados com notas aromáticas provenientes da madeira onde estagiou.
- Gustativo: É um vinho elegante na boca, com a acidez viva, mas bem envolvida, taninos presentes, mas bem integrados, contribuindo em conjunto para a sua vocação gastronômica.
- Temperatura: 14°c e 16°c
- Estimativa de guarda: 15 anos
Harmonização
Recomendado para acompanhar pratos de carne vermelha ou caça, queijos macios de casca rija, entre outros.
