Vinho Tinto João Fazenda Pinot Noir

Código: DOC310768 Marca: Quinta das Lameiras

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Vinho de cor rubi claro e de fluidez escorregadia e reflexos violáceos, boa transparência. Enfim, uma excelente cor! Aroma amplo e quase fragrante, mostra frutas vermelhas recém colhidas, é baste fino e de boa intensidade e persistência. No gustativo, mostra-se seco, correto, sápido e com álcool bastante equilibrado, conjugando maciez, bom corpo e a elegância da Pinot Noir! Equilíbrio perfeito entre a Bela e a Fera! Pinot Noir e Touriga Nacional. Harmoniza bem com aves, carnes, queijos, embutidos, coelhadas e cozidos portugueses e cassoulet.

João Fazenda Pinot Noir

Safra: 2014
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração

Castas: Pinot Noir e Touriga Nacional
Teor Alcoólico: 13,5%
Vinificação: 10% da produção feita a pisa, em lagares com controle de temperatura

Região

País: Portugal
Região: Dão
Vinícola: Quinta das Lameiras
Enólogo responsável: José Isidro Aurindo Marques

Aspectos

Visual: Cor rubi claro e de fluidez escorregadia e reflexos violáceos, boa transparência. Enfim, uma excelente cor!
Olfativo: Aroma amplo e quase fragrante, mostra frutas vermelhas recém colhidas, é baste fino e de boa intensidade e persistência.
Gustativo: No gustativo, mostra-se seco, correto, sápido e com álcool bastante equilibrado, conjugando maciez, bom corpo e a elegância da Pinot Noir!
Temperatura: 17ºc
Estimativa de guarda: 5 anos

Harmonização

Harmoniza bem com aves, carnes, queijos, embutidos, coelhadas e cozidos portugueses e cassoulet.