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Vinho Tinto João Fazenda Pinot Noir

Código: DOC310768 Marca:
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Vinho de cor rubi claro e de fluidez escorregadia e reflexos violáceos, boa transparência. Enfim, uma excelente cor! Aroma amplo e quase fragrante, mostra frutas vermelhas recém colhidas, é baste fino e de boa intensidade e persistência. No gustativo, mostra-se seco, correto, sápido e com álcool bastante equilibrado, conjugando maciez, bom corpo e a elegância da Pinot Noir! Equilíbrio perfeito entre a Bela e a Fera! Pinot Noir e Touriga Nacional. Harmoniza bem com aves, carnes, queijos, embutidos, coelhadas e cozidos portugueses e cassoulet.

 

João Fazenda Pinot Noir

  • Safra: 2014
  • Conteúdo: 750ml
  • Tipo: Tinto

Elaboração

  • Castas: Pinot Noir e Touriga Nacional
  • Teor Alcoólico: 13,5%
  • Vinificação: 10% da produção feita a pisa, em lagares com controle de temperatura

Região

  • País: Portugal
  • Região: Dão
  • Vinícola: Quinta das Lameiras
  • Enólogo responsável: José Isidro Aurindo Marques

Aspectos

  • Visual: Cor rubi claro e de fluidez escorregadia e reflexos violáceos, boa transparência. Enfim, uma excelente cor!
  • Olfativo: Aroma amplo e quase fragrante, mostra frutas vermelhas recém colhidas, é baste fino e de boa intensidade e persistência.
  • Gustativo: No gustativo, mostra-se seco, correto, sápido e com álcool bastante equilibrado, conjugando maciez, bom corpo e a elegância da Pinot Noir!
  • Temperatura: 17ºc
  • Estimativa de guarda: 5 anos

Harmonização

Harmoniza bem com aves, carnes, queijos, embutidos, coelhadas e cozidos portugueses e cassoulet.

 

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