Proveniente exclusivamente da casta Moscatel Roxo de Setúbal, uma casta que só é plantada nesta região e que já correu risco de extinção.
Moscatel Roxo de Setúbal – Venâncio da Costa Lima
- Safra: 2012
- Conteúdo: 500ml
- Tipo: Moscatel Roxo
Elaboração
- Castas: Moscatel Roxo de Setúbal
- Teor Alcoólico: 17%
- Vinificação: Estágio de três anos em barricas de carvalho francês.
Região
- País: Portugal
- Região: Península de Setúbal
- Vinícola: Venâncio da Costa Lima
- Enólogo responsável: Fausto Lourenço
Aspectos
- Visual: Cor âmbar escuro.
- Olfativo: Aroma complexo com notas de passas de uva, geleia e mel.
- Gustativo: Sabor intenso e doce com um longo final.
- Temperatura: 10°c para aperitivo e 14ºc para sobremesas.
- Estimativa de guarda: imediato ou durante vários anos.
Harmonização
Acompanha doçaria tradicional ou como aperitivo.
