Vinho com ataque cheio e volumoso, com uma acidez fresca e envolvente, num final longo, saboroso e persistente.
Valle de Passos Branco
- Safra: 2015
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Branco
Elaboração
- Castas: Viosinho, Malvasia Fina e Códega de Larinho
- Teor Alcoólico: 13%
- Vinificação: Estágio em cuba inox durante cerca de 10 meses
Região
- País: Portugal
- Região: Trás-os-Montes
- Vinícola: Quinta Valle de Passos
- Enólogo responsável: Manuel Vieira e Carloto Magalhães
Aspectos
- Visual: Amarelo citrina.
- Olfativo: Fresco e delicado, com notas florais e de frutos de polpa branca e tropicais.
- Gustativo: Ataque cheio e volumoso, com uma acidez fresca e envolvente, num final longo, saboroso e persistente.
- Temperatura: 8°c e 11°c
- Estimativa de guarda:
Harmonização
Recomendado para acompanhar pratos de bacalhau ou peixes de confecção elaborada. Dada a sua estrutura e volume pode acompanhar algumas carnes guisadas.
