A Bodega La Azul é uma pequena vinícola boutique localizada no Valle do Uco a cerca de 100km do centro de Mendoza. Atualmente a bodega produz apenas 3 linhas de vinhos, o que permite minuciosa atenção em todo processo produtivo que resulta em vinhos de qualidade superior.
Uma pequena adega que se mistura com o céu. A nossa própria casa, aconchegante e simples. Localizado no Alto Valle de Uco, Província de Mendoza. Os vinhos são feitos com tecnologia de alta qualidade, procurando um equilíbrio perfeito entre carvalho francês e americano. Utilizam vinhas próprias, que permitem excelente controle de todo o processo.
Todo este trabalho sutil termina em uma garrafa, cujo único propósito realmente uma agradável e incrível degustação.
Temperatura de serviço: entre 16° e 18°
Vinhedos
Localização: Vista Flores-Tunuyán / Agua Amarga- Tupungato
Altitude: 1100/1200 msnm
Ano de plantação 1998/1991
Sistema de irrigação: sulco e gotejamento
Produção por hectare: 70qq
Ficha Técnica
Volume: 750ml
Teor Alcoólico:14,4% VOL
Safra: 2018
Tipo: Tinto
País: Argentina
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Notas de Degustação:
Visual: Cor vermelha rubi intensa
Olfativo: aroma de especiarias e frutos vermelhos maduros combinados com pimenta doce.
Gustativo: O paladar mostra taninos maduros e complexos e boa acidez, que dão ao vinho uma grande personalidade. Intensidade média, com um final longo que convida-os a continuar a beber.
Harmonização: É um vinho ideal com queijo Gruyere, Reggianito, Camembert e parmesão; também alimentos picantes, especialmente carne vermelha.
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