A Bodega La Azul é uma pequena vinícola boutique localizada no Valle do Uco a cerca de 100km do centro de Mendoza. Atualmente a bodega produz apenas 3 linhas de vinhos, o que permite minuciosa atenção em todo processo produtivo que resulta em vinhos de qualidade superior.
Uma pequena adega que se mistura com o céu. A nossa própria casa, aconchegante e simples. Localizado no Alto Valle de Uco, Província de Mendoza. Os vinhos são feitos com tecnologia de alta qualidade, procurando um equilíbrio perfeito entre carvalho francês e americano. Utilizam vinhas próprias, que permitem excelente controle de todo o processo.
Todo este trabalho sutil termina em uma garrafa, cujo único propósito realmente uma agradável e incrível degustação.
Vinhedos
Localização: Agua Amarga Tupungato/ Tunuyán
Altitude: 1200 msnm
Ano de plantação: 2003/2005
Sistema de irrigação: gotejamento
País: Argentina
Região: Mendoza, Tupungato
Uva: Sauvignon Blanc
Safra: 2018
Tipo: Branco
Teor Alcoólico: 12,7 % VOL
Volume: 750 ml
Notas de Degustação
Visual: Cor amarela brilhante, com tonalidades verdosas.
Olfativo: Em nariz encontramos intensos aromas cítricos, toranja rosa, lima, com uma interessante nota de ruda.
Gustativo: Em boca percebemos uma entrada cítrica, e fresca de sabores intensos, com um final prolongado.
Harmonização: Ideal para acompanhar frutos de mar, Comida Oriental e pescados preparados em forma singela ou frios com molhos simples a base de ervas.
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