A Bodega La Azul é uma pequena vinícola boutique localizada no Valle do Uco a cerca de 100km do centro de Mendoza. Atualmente a bodega produz apenas 3 linhas de vinhos, o que permite minuciosa atenção em todo processo produtivo que resulta em vinhos de qualidade superior.
Uma pequena adega que se mistura com o céu. A nossa própria casa, aconchegante e simples. Localizado no Alto Valle de Uco, Província de Mendoza. Os vinhos são feitos com tecnologia de alta qualidade, procurando um equilíbrio perfeito entre carvalho francês e americano. Utilizam vinhas próprias, que permitem excelente controle de todo o processo.
A cor vermelho escuro com brilhos violeta. Groselhas no nariz, pimenta preta, aroma de couro, chocolate e algumas notas florais. Na boca encontramos um vinho com carácter e estrutura, mas com taninos doces e agradável.
Carvalho: 18 meses. 30% carvalho Americano, 70% carvalho francés.
Vinhedos:
Localização: Vista Flores, Tunuyán
Altitude: 1200 msnm
Ano de plantação: 1970
Sistema de irrigação: sulco
Produção por hectare: 60 qq
Vinho muito complexo, apenas 1.500 garrafas pequena produção, vinhedos plantados em 1.970.
Ficha Técnica:
Tipo: Tinto
Uva: 100% Syrah
Produtor: Bodega La Azul
Origem: Argentina
Região: Mendoza - Valle de Uco
Safra: 2015
Teor Alcóolico: 14,2%
Temp. Consumo: 17°C
Conteúdo: 750ml
Notas de Degustação:
Visual: cor vermelho escuro com brilhos violeta
Olfativo: aroma de Groselhas no nariz, pimenta preta, aroma de couro, chocolate e algumas notas florais
Gustativo: Na boca encontramos um vinho com carácter e estrutura, mas com taninos doces e agradável
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes assadas, churrasco, cordeiro, queijos curados.